O game é baseado em torno das grandes operações de combate em terra e aérea da II Guerra Mundial. Os jogadores podem participar em algumas das mais famosas batalhas da guerra pilotando caças, aviões de combate e bombardeiros em toda uma série de emocionantes missões.
Há seis teatros de guerra a exercer – A Batalha da Grã-Bretanha, Stalingrado, Ardennes, Berlim, Sicília e Korsun, todas representando as principais batalhas aéreas da II Guerra Mundial na Europa.




Wings of Prey possui ainda uma nova engine de efeitos de danos, bem como efeitos visuais avançados do ambiente que enriquecem a experiência do jogo. Durante as batalhas é possível haver uma centena de aviões cruzando os céus.